【2019春季鍋物】櫻花牛奶飛鳥鍋 3/19上市

2019-03-15

3/19唯美上市！源自於日本奈良、流傳1400年的鄉土名物，曾為飛鳥時代的天皇御膳。以春季盛開得櫻花發想，在醇厚雞湯融入特製櫻花牛奶凍，隨著飄散出的陣陣花香，令人著迷的春季就此揭開。

【2018冬季鍋物】番茄壽喜燒

2018-11-28

12/17夢幻上市！壽喜燒是日本著名的傳統料理之一，烹調方式簡單，卻總是令人著迷。黑毛屋集結關東及關西式壽喜燒特色，加入番茄自然的酸甜滋味，使濃郁中增添一份清爽～

【雄獅x乾杯】北陸清酒溫泉5日

2019-02-15

美酒與美食相遇，撞擊出絕妙火花！親抵現地品嚐，更是透過味蕾了解、記憶風土人情的最佳方式。雄獅旅遊與乾杯集團跨界合作，共同規劃日本酒食之旅，邀請擁有日本唎酒師資格的「乾杯Sake學苑」負責人高木大成老師同行，精選各樣特色餐食，滿足您挑剔的味蕾。

【日本和牛】涮涮鍋 / 壽喜燒

2018-04-27

5/1起將推出三種不同部位、各具特色的日本和牛肉品！無論是喜歡豐厚油脂，亦或是清爽風味，都能在黑毛屋找到您喜愛的日本和牛！

【2018秋季鍋物】松露櫻桃鴨鍋

2018-08-31

秋天是鴨肉正值壯嫩肥美的季節，富含營養。黑毛屋秋季鍋「松露櫻桃鴨鍋」源自於日本滋賀縣的鄉土料理，選用「宜蘭產櫻桃鴨、日本大蔥、義大利牛肝菌、黑松露」等世界級食材，陪伴顧客迎接暖胃的季節。

【2018夏季鍋物】牛小腸摩滋鍋

2018-06-05

摩滋鍋(もつなべ)是福岡博多著名料理之一，是以牛小腸、濃郁高湯、韭菜、蒜片、乾辣椒及大量高麗菜組成的濃郁火鍋。其甘甜濃郁滋味非常受到女性的歡迎，因為其中含有豐富的膠原蛋白，在日本又被稱做為美容鍋喔！